Boulanger (H/F)

Agence de travail Temporaire

Vous êtes un passionné du pain, un amoureux du levain et vous avez le goût du travail bien fait ? Pour le compte de notre client, nous recherchons un Boulanger Artisanal (H/F) en CDI.
Au sein d’une Boulangerie Artisanal, vous êtes le garant de la qualité des produits qui feront le bonheur des clients dès l’ouverture.
Vos missions principales seront les suivantes :
– Maîtriser les différentes étapes de fabrication des pains (tradition, spéciaux, baguettes) dans le respect des recettes et des temps de fermentation.
– Assurer la fabrication quotidienne des pains et viennoiseries dans le respect des recettes et des traditions artisanales
– Maîtriser les différentes étapes de production : pétrissage, fermentation, façonnage et cuisson
– Veiller à la qualité et à la régularité des produits finis
– Gérer les cuissons et adapter les productions en fonction de l’activité
– Respecter strictement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
– Participer à l’entretien du matériel
– Vous justifiez d’une expérience significative en boulangerie artisanale
– Vous êtes autonome, rigoureux(se) et passionné(e) par votre métier
– Vous avez le sens de l’organisation et savez travailler en équipe
– Vous faites preuve de ponctualité, de sérieux et d’un bon esprit professionnel
– Vous êtes soucieux(se) de la satisfaction client et du travail bien fait