Boulanger (H/F)

Vos missions seront les suivantes :

– Assurer le pétrissage, le façonnage et la cuisson d’une large gamme de pains et viennoiseries.
– Maîtriser les fermentations pour garantir des saveurs authentiques.
– Apporter votre touche personnelle et être force de proposition sur de nouvelles recettes.

La connaissance du pain Lavash serait un plus.