Boulanger (H/F)
Description du poste
Dans le cadre de son activité, CJ BOULANGERIE recherche un(e) boulanger(ère) expérimenté(e).
Missions :
– Pétrissage et façonnage des différentes productions
– Cuisson des pains et autres produits de boulangerie
– Fabrication de pains traditionnels, pains spéciaux, viennois, brioches et produits salés
– Respect des recettes et des standards de qualité
– Nettoyage et entretien du laboratoire
– Application stricte des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Profil recherché :
– Expérience requise en boulangerie artisanale
– Maîtrise des techniques de pétrissage, fermentation et cuisson
– Autonomie, rigueur et sens de l’organisation
– Rapidité d’exécution et capacité à travailler en équipe
– Souci de la qualité et du travail bien fait
Conditions :
– Poste à pourvoir dès que possible
– Horaires : 4h30 – 11h00 (lundi, mardi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche)
– Rémunération : 1 880 € net par mois
