Boulanger / Boulangère JOB HIVER

C’est en 1949, que Auguste BERNARD et sa femme Odette décident d’ouvrir une Boulangerie Pâtisserie à Lanslevillard dans la vallée de la Haute-Maurienne. L’entreprise compte aujourd’hui 3 points de vente . La passion du métier et du travail bien fait nous a permis d’acquérir unre solide expérience et reconnaissance dans la vallée. En constante recherche de produits de qualités, nous sommes attachés à la réalisation « maison » de nos produits de boulangerie et pâtisserie.

*** SAISON HIVER 2024 *** POSTE LOGÉ

Contrat du 15 novembre 2023 au 7 avril 2024.

Vos missions :

– réalisation de la mise en place des pains pour le lendemain.
– Pétrissage de produits certifié BIO
– Travail avec les levains liquides et fermes
– Cuisson si besoin de réapprovisionner le magasin

– travail en autonomie

REPOS 1 journée (travail le dimanche)

Horaires de journée 6h30-13h env

Informations complémentaires :

Rémunération négociable selon expérience
La rémunération indiquée ne tient pas compte des heures supplémentaires rémunérées.

Candidature par mail ou par téléphone au 06.14.51.93.73

Techniques de tourage de pâte

Techniques de pétrissage manuel

Utilisation de pétrin mécanique

Techniques de boulage des pâtons