Boulanger / Boulangère (H/F)

Au sein de notre boulangerie pâtisserie artisanale, nous réalisons nos produits 100% maison à partir de matières premières brutes et locales.
Le poste est polyvalent. Vous serez en charge des fonctions suivantes, réparties sur la semaine:

Boulangerie : pesée et pétrissage des préparations (tradition, pains bio, etc.) détaillage et façonnage des préparations, cuissons de produits, tenue du fournil et des outils de travail.
Snacking: mise en place des préparations de base (pains, focaccias, etc.)
Viennoiserie: préparation, transformation.