CDD
Boulanger / Boulangère
Description du poste
Vos différentes taches :
– Prépare et réalise des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires.
– Prépare et confectionne des pains traditionnels et pains spéciaux
Conduire une fermentation
Diviser la masse de pâte en pâtons
Doser des ingrédients culinaires
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Expérience demandée
Débutant accepté
