CDI
Boulanger / Boulangère
Description du poste
Dans le cadre d’un remplacement pour départ en retraite, nous recherchons un Boulanger (H/F) . Vous assurerez la préparation des produits de boulangerie et de viennoiserie selon les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires.
Vous êtes titulaire d’un CAP/BEP Boulangerie, vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre esprit d’équipe.
Conduire une fermentation
Diviser la masse de pâte en pâtons
Doser des ingrédients culinaires
Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
Expérience demandée
Débutant accepté - Formation possible
