Boulanger / Boulangère
Description du poste
Rejoindre notre BOULANGERIE ALSACIENNE c’est partager nos valeurs sur la qualité de nos produits, le respect de nos clients et le plaisir d’un travail bien fait De père en fils depuis cinq générations, la maison DURRENBERGER vous propose ; pains, viennoiseries, traiteur, et autres mets délicieux.L’aventure commence en 1882 et continue aujourd’hui avec la passion du bon pain.
Nous recrutons un(e) boulanger (ère) . Vous participez au pétrissage, au façonnage, et à la cuisson de notre baguette, de nos pains spéciaux, viennoiseries et autres gourmandises, conformément à nos recettes. Vous serez en charge de la gestion du stock des matières premières, assurez le nettoyage des locaux et le matériel utilisé etc… Vous êtes intègre, motivé(e), organisé(e), et vous êtes d’humeur positive. Nous recherchons une personne pour rejoindre notre équipe sur du long terme.
Types de pain
Contrôler l’état des stocks
Doser des ingrédients culinaires
Cuire des pièces de viennoiserie