Boulanger / Boulangère
Description du poste
Nous sommes une nouvelle boutique située au cœur de la ville de Saint-André. Notre entreprise est engagée dans la production de pains et viennoiseries qualité. Nous recherchons un(e) boulanger(ère) passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique.
Missions :
– Préparer et cuire une variété de produits de boulangerie, y compris des pains, des viennoiseries et des pâtisseries.
– Assurer le respect des recettes et des normes de qualité.
– Gérer les stocks de matières premières et s’assurer de leur fraîcheur.
– Maintenir un environnement de travail propre et organisé, conformément aux normes d’hygiène et de sécurité.
– Participer à la mise en place et à la présentation des produits en boutique.
– Collaborer avec l’équipe pour assurer un service client de qualité.
Profil recherché :
– Connaissance des techniques de boulangerie et des normes d’hygiène.
– Capacité à travailler en équipe et à gérer son temps efficacement.
– Passion pour la boulangerie et engagement envers la qualité des produits.
– Capacité à travailler tôt le matin et à respecter des horaires flexibles.
Compétences requises :
– Maîtrise des techniques de pétrissage, de façonnage et de cuisson.
– Connaissance des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
– Capacité à utiliser et entretenir les équipements de boulangerie.
