Boucher F/H

Publié il y a 3 semaines par SYNERGIE
74200 Thonon-les-Bains
Clôture des candidatures : 30 juillet 2024
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Description du poste

Notre client situé à Thonon les Bains et spécialisé en commerce de détail alimentaire, recherche 1 boucher/charcutier expérimenté (H/F), disponible de suite. Poste en vue d’embauche.Réceptionner des carcasses de viande
Contrôler la qualité d’un produit
Préparer une carcasse aux opérations de découpe
Découper de la viande
Trier des pièces de viande
Détailler des pièces de viande
Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères
Disposer des produits sur le lieu de vente
Renseigner un client
Prendre la commande des clients
Entretenir un espace de vente
Nettoyer du matériel ou un équipement
Entretenir un poste de travail Attention – Capacité à faire preuve de professionnalisme – Orientation client – Polyvalence – Rigueur – Aisance relationnelle
Techniques de désossage
Techniques de parage des viandes
Modes de cuisson des aliments
Découpe de viande
Stockage de produits alimentaires
Règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
Utilisation de matériel de nettoyage
Techniques d’embossage de viande
Ficelage des viandes
Traçabilité des produits (Règles HACCP)
Techniques de transformation des viandes
Vos avantages Synergie:
+10% IFM + 10% CP,
CSE Synergie,
Prime Participation + CET à 6%,
Aides et Services (Mutuelle – Logement – Garde d’enfants…)

Expérience demandée

2 An(s)
Il y a 3 semaines
Clôture des candidatures : 30 juillet 2024
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