Boucher expérimenté (H/F)
Description du poste
Notre établissement recherche 1 Boucher expérimenté (H/F) pour réaliser la saison avec pour missions :
– Sélection et Achat : Choisir et acheter les carcasses de viande chez les grossistes ou les abattoirs.
– Découpe et Préparation : Découper, désosser et préparer les pièces de viande selon les standards professionnels.
– Présentation et Vente : Présenter et vendre la viande en respectant strictement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaires.
– Conseil Client : Conseiller les clients sur le choix des produits et leur préparation.
– Préparation de Plats : Préparer des plats cuisinés ou des spécialités bouchères.
– Gestion des Stocks : Gérer les stocks et l’approvisionnement du commerce pour assurer une disponibilité constante des produits.
*** Poste à pourvoir immédiatement, Travail le Week-end ***
