Boucher / Bouchère (H/F)

Sous la responsabilité de votre chef boucher,
vous serez en mesure de réaliser les tâches suivantes (liste non exhaustive) :
– réceptionner la marchandise et la contrôler
– réaliser la découpe des produits sur carcasse (désossage, parage, dénervage, découpe, …)
– réaliser les spécialités bouchères (crépinettes, saucisserie, orloff, …)
– réaliser la vente au comptoir traditionnel (accueillir le client, l’accompagner, le conseiller et fidéliser)
– réaliser le montage et le démontage du comptoir "trad"
– suivre la tenue du rayon "trad" toute la journée
– suivre la traçabilité matières
– maitriser les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
– savoir travailler en équipe et en autonomie

Travail le week-end et les jours fériés