Boucher / Bouchère (H/F)
Description du poste
Dans le cadre d’un remplacement, nous recherchons actuellement un boucher H/F pour notre magasin de saint pol sur mer.
Les missions du poste sont les suivantes:
– Accueillir, conseiller et servir la clientèle
– assurez la préparation, la découpe et le désossage
– préparez les commandes clients
– respecter scrupuleusement les règles HACCP
Les compétences recherchées :
Diplômé(e) d’un CAP boucher avec une première expérience acquise en milieu professionnel, vous maîtrisez notamment les fondamentaux de la boucherie.
– Vous possédez un très bon pouvoir relationnel avec la clientèle. Vous avez une bonne connaissance des pièces de viandes.
– Vous maîtrisez les techniques de découpe (désossage, épluchage, parage…).
– Vous êtes force de propositions et êtes capable de mettre en avant un morceau en particulier.
– Vous avez la capacité d’écouter, d’analyser les besoins des clients de les conseiller sur des associations de produits et des préparations culinaires en proposant des produits adaptés à leur budget.
