Boucher / Bouchère (H/F)

Au sein de nos ateliers de production et sous la responsabilité du Responsable Production 2ème Transformation des Viandes, vous aurez en charge de :
– Réaliser le désossage, le parage, et le piéçage des différents muscles sur les 4 espèces (bœuf, porc, agneaux, veau)
– Gérer la traçabilité des viandes
– Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité
– Gérer et organiser le poste de travail
– Participer aux tâches des différentes activités du service