Boucher / Bouchère

Vous intégrez une équipe de boucherie traditionnelle halal dans un commerce de détail familial.

Vous maitrisez les techniques de désossage et de découpe de tout type de viande tout en respectant les règles d’hygiène et de traçabilité.

Vous participez à la préparation de produits alimentaires destinés à la consommation.

Vous assurez la présentation générale du rayon en valorisant la fraicheur des produits et l’affichage (prix et traçabilité).

Vous conseillez les clients sur les produits, leur conservation et les modes de cuisson.

Vous avez des qualités relationnelles et maitrisez les techniques de vente.

Attaché(e) à la qualité et à la satisfaction du client, vous êtes organisé(e), dynamique et sérieux(se).

Titulaire d’un CAP/BEP boucher, vous avez idéalement une première expérience réussie sur un poste similaire ou vous justifiez d’une expérience significative dans ce secteur en l’absence d’un diplôme

Découper, désosser, parer de la viande

Faire preuve de rigueur et de précision